A MAYOR INGESTA DE PLANTAS: MAYOR DIVERSIDAD DEL MICROBIOMA INTESTINAL

??? Hace poco descubrí una investigación muy interesante, aunque no reciente, que demuestra que comer una amplia variedad de plantas diferentes, idealmente más de 30 por semana, se asocia con una mayor diversidad del microbioma intestinal.
??? Si eres muy radical como yo, que mi desayuno es desde hace años mi medicina, y en el cual incluyo un batido vegetal de verduras y frutas crudas, con 3 cucharadas de mezcla de semillas molidas (lino, chía, sésamo y comino negro), unos frutos secos y mi kéfir casero de leche de soja (de buena calidad), puedes llegar al objetivo con facilidad, aunque cada cual debe de buscar su fórmula y agudizar su  ingenio, porque no hay 2 seres humanos iguales, y cada uno tiene que encontrar su camino, no solo en la vida, sino digestiva y nutricionalmente hablando. ??? Ahora bien, para resolver la referencia del estudio relativa a aumentar la diversidad del microbioma intestinal, ingiriendo en torno a 30 variedades de plantas diferentes a la semana; lo que pudiera parecernos abrumador, deja de serlo, cuando te das cuenta de que esto incluye frutos secos, semillas, granos, hierbas y especias, así como frutas y verduras, es de esperar que el objetivo te parezca mucho más alcanzable.
Pero como idea para hacer las cosas más fáciles, un consejo puede ser, para los que no tienen hábito de ingerir habitualmente vegetales, puedes tener un frasco con...