El pasado 20 de Octubre s celebró en Elda (Alicante) la Jornada de Nutrición y Salud en Elda. Con más de 200 participantes las jornadas fueron todo un éxito en cuanto a público y a participación en la mesa redonda de cada ponencia. A lo largo de 4 ponencias se repasaron temas nutricionales y de salud de gran interés como salud y exposición solar, alimentación vegana y vegetariana saludable con un en especial énfasis en el consumo de vitamina B12, consumo de bebidas azucaradas y salud y algunos los mitos mas comunes en la alimentación. Destacable no solo la gran afluencia de público sino la gran organización y promoción de las jornadas por parte del ayuntamiento de Elda.

- Alejandro Oncina del blog Palmeras de Fruta - Ana Ferrándiz de NiUnCaramelo
- Sandra González  PubMed
- Daniel Giménez  NUTRISFERA, Pubmed, PubMed

A continuación tenéis las diapositivas  y materiales de MITOS DE LA ALIMENTACIÓN

Presentación 

Aquí tenéis un enlace de descarga con todos los artículos referenciados y materiales disponibles en las diapositivas DESCARGA

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