Dadas las fechas en las que nos encontramos y teniendo la Navidad a la vuelta de la esquina, en AB Mauri productos apostamos por recetas de panadería y pastelería que se ajusten al clima festivo y navideño de las próximas semanas. 
Por ello, en el artículo de hoy, presentamos una de las recetas de pastelería más idóneas para la época: el tronco navideño. Descubre sus ingredientes y su modo de elaboración en las siguientes líneas, y presenta en tu despacho de pan algo que, sin duda, sorprenderá a tus clientes tanto por su aspecto como por su inconfundible sabor. Además, ya sabes que en AB Mauri productos, como fabricante de productos de panificación y pastelería, podrás encontrar levadura fresca y seca, mixes panarios y otros artículos para apostar por la máxima calidad en tus creaciones. Para los troncos navideños, vas a necesitar:

1.000 gramos de Sdeli Bizcocho Integral
750 gramos de huevo
125 gramos de agua
c/s de Sdelicrem Deluxe

Sigue este proceso de elaboración

Para empezar, con la receta, deberás mezclar todos los ingredientes hasta emulsionar, lo que conllevará aproximadamente unos 10 minutos.
A continuación deberás realizar planchas y cocer a alta temperatura, pero durante un tiempo corto.
Después, pasarás a enrollar la plancha con uno de nuestros AB Mauri productos, Sdelicrem Deluxe. 
Para finalizar con la elaboración de los troncos navideños, decóralo con cremas surtidas al gusto y adornos ajustados a la temática.

Conoce estos ...