10 menús para la intolerancia a la lactosa
Si después de tomarte un vaso de leche tu cuerpo presenta reacciones negativas, posiblemente estés padeciendo de intolerancia a la lactosa. Se trata de una incapacidad que sufre el organismo para digerir el azúcar que compone la leche.
Cólicos, flatulencias, diarrea e hinchazón son los sÃntomas que arrojarÃa tu cuerpo para alertarte sobre esta situación. EspecÃficamente, la intolerancia a la lactosa se genera cuando tu organismo no cuenta con la cantidad necesaria de lactasa, la enzima que participa en todo este proceso.
Cuando la lactosa no es absorbida por el intestino delgado (órgano donde se lleva a cabo la absorción de la mayorÃa de nutrientes), esta llega al colon para fermentarse por todas las bacterias intestinales. Es en ese preciso momento cuando comienzan todos los malestares. Iniciar una alimentación saludable es la solución más confiable. A continuación, te decimos qué puedes comer y cómo puedes combinar tus alimentos para evitar estas molestias.
Si no es leche, ¿qué puedo tomar"
La Fundación Española del Corazón afirma que los seres humanos pueden tolerar con normalidad entre 100 y 200 ml de leche al dÃa. Esto corresponde entre 5 y 10 gramos de lactosa.
Por otro lado, la organización recuerda que la principal fuente de calcio es la leche. De ahà la importancia de garantizar una buena ingesta de este nutriente.
Dicho esto, si sufres de intolerancia a la lactosa debes saber que existen alimentos alternativos que pueden suplir la ...
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mejorconsalud
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