2 formas de preparar calabaza asada al horno
¿Te atreves a probar estas recetas de calabaza asada al horno" Este vegetal es uno de los más completos desde el punto de vista de los micronutrientes. Sin embargo, su presencia en la dieta no es habitual, quizá por su aporte de azúcares. Aún asÃ, es un alimento que se puede incorporar sin problema alguno en los planes de alimentación saludable.
Debido a su ligero sabor dulce, es idónea para preparar recetas dulces y saladas. Y aunque la preparación tÃpica es en puré, hay muchas otras maneras de consumirla. A continuación, te damos dos maneras alternativas de prepararla asada. ¡Toma nota!
¿Cómo asar la calabaza"
Antes de entrar en materia, vamos a ofrecer una serie de datos interesantes acerca de este alimento. Lo primero que vamos a destacar es su contenido en vitamina A, capaz de generar un efecto positivo sobre la salud hepática, como lo expone un estudio publicado en Nutrition and Health. El consumo habitual de dicho nutriente se asocia con un menor riesgo de desarrollar cáncer de hÃgado, aunque todavÃa faltan mayores evidencias al respecto. Paralelamente, la calabaza cuenta con una cantidad representativa de vitamina C.
Esta sustancia es clave dentro del sistema inmune, ya que ha demostrado tener potencial a la hora de mejorar el funcionamiento del mismo. Aparte, cuenta con actividad antioxidante, lo que genera un menor riesgo de enfermar o envejecer de forma prematura. Ahora, veamos como asar correctamente este alimento.
La calab...
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