3 wraps de lechuga, fruta y hortalizas
Los wraps son una variante de los burritos, por lo que forman parte de la comida tex-mex. Se suelen preparar con una fina tortilla de harina. Sin embargo, hoy en dÃa se pueden encontrar otras variantes especialmente ideadas para aquellas personas que desean reducir la cantidad de carbohidratos en su dieta. En vista de ello, te presentamos las mejores recetas de wraps de lechuga.
Se cree que la inspiración tras los wraps de lechuga puede provenir de preparaciones orientales como el yabrak, el sarma o el dolma (elaborados con hojas de parra o repollo). No obstante, lo que sà está claro es que el relleno está principalmente compuesto por vegetales, hortalizas y frutas; en algunos casos también se pueden incluir cierta cantidad de legumbres para elevar el valor nutricional de la receta.
3 recetas de wraps de lechuga, frutas y hortalizas
1. Wraps de lechuga, aguacate, pimiento y cebolla
Ingredientes
Aguacate
Cebolla blanca
Pimiento verde
Lechuga (romana o francesa)
Opcional: quinoa
Condimentos: sal, pimienta, aceite de oliva
Preparación
Si decides añadir quinoa, el primer paso será entonces preparar esta. Recuerda que por cada taza de quinoa son dos de agua.Â
Pica el aguacate y el pimiento en julianas y la cebolla en aros.
Lava y escurre bien las hojas de lechuga. Una vez las tengas listas, procede a verter apenas un chorrito de aceite de oliva en el centro, junto con un poco de sal y pimienta.
Coloca todos los ingredientes en el centro y procede a enrollar el wra...
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