4 recetas con frutos secos que debes probar
Las comidas con frutos secos son uno de esos pequeños, pero a la vez grandes, placeres que podemos disfrutar cada vez que lo deseemos. Muchas veces, estos platos se suelen reservar para las ocasiones especiales, dado que lucen refinados y son suculentos. Sin embargo, convendría reservarlos menos para los festejos e incorporarlos más a menudo a nuestra alimentación diaria.
En líneas generales, los frutos secos contienen una gran cantidad de nutrientes que fortalecen nuestra salud. Y, al contener una mínima cantidad de carbohidratos, no contribuyen al aumento de peso de una forma significativa.
Así pues, todas las personas pueden comerlos con tranquilidad.
Ensalada de pavo y manzana con frutos secos
Ingredientes (para 2 o 3 comensales)
1 paquete de espinacas (500 g) 2 manzanas rojas
1 taza de frutos secos mixtos (150 g)
¼ taza de queso de cabra (50 g)
1 taza de mortadela de pavo (150 g)
Condimentos: mostaza dulce, pimienta negra, sal, aceite de oliva.
Preparación
Lavamos y escurrimos bien las espinacas. Luego, las colocamos en una ensaladera y reservamos.
Picamos las manzanas en julianas (sin quitarles la piel).
Aparte, preparamos la vinagreta con la mostaza dulce, aceite de oliva, sal y pimienta negra. Removemos bien todos los ingredientes con una cuchara y reservamos.
Cortamos la mortadela de pavo en dados pequeños y los esparcimos sobre las espinacas.
A continuación, cortamos el queso de cabra en rodajas más o menos finas y lo añadimos a las espinacas....
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mejorconsalud
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