Hay muchísimas formas de preparar las berenjenas, y es que le dan un exquisito toque picante al resto de los alimentos. Si eres un fanático de ellas, te recomendamos que realices esta receta de berenjenas empanizadas, pues le darán sabor a tus platos.
Ahora bien, la berenjena es un fruto que se ha utilizado en la mayoría de las cocinas del mundo, además de ser apreciado en muchas culturas. Existen platos típicos a base de este vegetal, puesto que se puede cocinar asada, salteada, frita u horneada.
Contiene múltiples flavonoides que ayudan a mejorar el pigmento de la piel, y cuenta con propiedades antioxidantes, por lo cual se aconseja ingerir para prevenir enfermedades cardiovasculares, degenerativas y para tratar el cáncer.
Así pues, preparar berenjenas de cualquier forma es una apuesta segura para tu salud. Puedes probar entre distintos trucos culinarios que harán potenciar su sabor. Además, puedes utilizar tus aderezos preferidos; no habrá problema en ello y disfrutarás mejor de este vegetal. Con respecto al empanizado o empanado, esta técnica culinaria se trata de cubrir o formar una capa con pan rallado los vegetales, carnes, pollo o pescados antes de freír con aceite, mantequilla o manteca. Aunque no necesariamente debes utilizar solo pan para realizar el empanizado. Sabemos que generalmente algunas recetas se hacen con ese ingrediente, pero también puedes utilizar harina de trigo o de maíz.
Al realizar esta técnica en las berenjenas, te aseguramos ...