Desde que apareció la primera receta de pan sin amasado, las personas se han animado a intentar sus propias preparaciones caseras. Y ¡cómo no! Este pan no requiere la realización de ningún tipo de esfuerzo, así como tampoco es necesario contar con una larga lista de ingredientes ni un horno especial.
El secreto de la receta que vamos a mostrarte a continuación radica, principalmente, en el tiempo de reposo de la masa y la cocción de la misma. El resto viene a ser ‘pan comido’. Cabe destacar que se pueden añadir otros ingredientes para enriquecer el pan; por lo general se recurre a las semillas y frutos secos, aunque también se le podría añadir canela.

Haz tu propio pan sin amasado en menos de 10 pasos

Ingredientes

1 cucharadita de sal (5 g) 1 ¾ vaso de agua (350 ml)
½ cucharadita de levadura fresca (2,5 g).
3 tazas de harina de fuerza sin gluten (380 g)

¿Lo sabías" ¿Sabías lo que ocurre en tu cuerpo por comer sal" ¡Cuidado! Es perjudicial
Preparación

En primer lugar, es necesario disolver la levadura en el agua. Una vez la tengamos lista, reservamos.
Aparte, colocamos la harina de fuerza sin gluten en un bol junto con la sal y removemos con ayuda de una cuchara para que ambos ingredientes se incorporen bien. A continuación, vertemos encima la levadura disuelta.
Removemos con movimientos envolventes y lentos, todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea. Este paso debe tener una duración aproximada de, por lo ...