¿Cómo hacer una paella vegetariana baja en calorÃas"
Una paella vegetariana no tiene nada que envidiarle a una paella tradicional. Si deseamos darnos un gusto bajo en calorÃas, nutritivo y sabroso, la siguiente receta nos servirá como anillo al dedo. Y lo mejor es que, si seguimos los pasos indicados, la comida no nos tomará más de 40 minutos de preparación.
La paella es un plato salado, especÃficamente de la Comunidad Valenciana, que con el paso del tiempo se ha convertido en un indiscutible referente internacional de la gastronomÃa española. AsÃ, se considera como una de las comidas más tÃpicas del paÃs.
Aunque la más conocida contiene mariscos, existen diversas variantes para todos los gustos, como es el caso de la paella vegetariana.
Paella vegetariana baja en calorÃas
Ingredientes (para 4 o 5 comensales)
1 cebollaÂ
Aceite de oliva
4 dientes de ajo
Caldo de verduras
1 brócoli
3 alcachofasÂ
1 bote de guisantes (125 g)
2 tazas de arroz integral (400 g)
1 bandeja de setas (200 g)
2 tomates medianosÂ
2 zanahorias medianasÂ
1 pimiento rojo y 1 verde
1 taza de judÃas verdes (200 g)
Condimentos: sal, pimienta negra, azafrán o cúrcuma, pimentón dulce.
Preparación
Picamos todas las verduras en trozos pequeños, a excepción de las judÃas verdes que pueden dejarse en trozos de tamaño mediano.
Aparte, ponemos una olla con agua y hervimos las judÃas verdes, sin salar ni añadir aceite.
Picamos el tomate en rodajas y los trituramos con ayuda de la batidora de mano.
Una vez listas las judÃas verdes, ...
Fuente de la noticia:
mejorconsalud
URL de la Fuente:
http://mejorconsalud.com/
-------------------------------- |
|
Acai Berry – Propiedades, Beneficios
03-05-2024 05:11 - (
salud general )
Ejercicio para el tratamiento del dolor
03-05-2024 05:06 - (
salud general )