Las personas celiacas padecen de una enfermedad autoinmunitaria que inflama el intestino delgado al entrar en contacto con el gluten y sus derivados. Por esta razón te traemos 3 recetas para preparar pan sin gluten en casa, de forma rápida y sencilla.
En la mayoría de los supermercados, tiendas de comestibles, panaderías y hasta reposterías, no toman en cuenta la condición de estas personas al vender sus productos o elaborar sus recetas. Por ello, te enseñaremos algunas recetas para que tú mismo puedas preparar tu propio pan sin gluten y, a la vez, cuidar de tu salud. Pues entendemos que si sufres de esta enfermedad, algunas veces te privas de consumir ciertos alimentos.
La intolerancia al gluten no debería ser un impedimento para que puedas disfrutar de las más ricas recetas. Si eliges muy bien los sustitutos de los ingredientes a los que eres alérgico podrás preparar todo lo que puedas imaginar. Ahora bien, debes tener cierto cuidado a la hora de escoger los ingredientes. Algunas personas son más sensibles que otras a ciertos componentes de las prolaminas relacionadas con el gluten.
No obstante, tienes la oportunidad y el control de lo que consumes y las cantidades de ello. Entonces, padezcas o no esta condición, es ideal que sepas preparar pan sin gluten con estas deliciosas recetas caseras.

Cómo preparar pan sin gluten
Receta n.º 1

No necesariamente debes ser celíaco para elaborar recetas sin gluten. Algunas veces es ideal dejar de consumirlo, o por l...