Para variar tus desayunos, sin perder la buena nutrición y el aporte energético, lo más recomendable es optar por las siguientes recetas con maíz. Este alimento, en cualquiera de sus presentaciones, brinda saciedad debido a que contiene un alto porcentaje de fibra, con lo cual, ayuda a prevenir o combatir el estreñimiento. A su vez, es un tipo cereal bajo en grasas, algo que sin duda alguna resulta muy favorecedor para cualquier dieta balanceada.
En cambio, el maíz es un alimento rico en hidratos de carbono, almidón y azúcares, de allí que nos aporte una gran cantidad de energía para comenzar nuestra jornada de la mejor manera posible. En combinación con los ingredientes adecuados, este cereal puede proporcionarnos un desayuno altamente nutritivo. Para comprobarlo, anímate a probar las recetas con maíz, de origen latinoamericano, que te presentamos a continuación.
Recetas con maíz para tus desayunos
1. Crema puertorriqueña con maíz
Ingredientes (para 1 comensal)

1 taza de leche (200 ml)
? taza de harina de maíz (50 g)
¼ cucharada mantequilla (5 g)

2 cucharadas de azúcar (30 g)

1 pizca de canela y sal

Preparación

En primer lugar, mezclamos la harina de maíz con la canela, la sal y el azúcar en un bol.
Aparte, calentamos la leche en una olla a fuego bajo. Es importante no dejar que hierva, ya que solo necesitaremos que esté tibia para que, al añadir la mezcla de harina, los ingredientes se incorporen bien.
Subimos la llama del fuego y aña...