El albaricoque es una fruta que destaca, sobre todo, por su alto contenido en antioxidantes. Por este motivo, se la considera una fruta para mantener la belleza y la juventud, así como para llenarnos de vitalidad en pocos bocados.
Descubre en este artículo todas las propiedades de esta fruta, así como algunas aplicaciones y curiosidades. También compartimos las diferentes maneras que tenemos de consumirla: al natural, en compota, en mermelada o deshidratada. 
El albaricoque
El albaricoque o damasco (Prunus armeniaca) es una fruta originaria de China que hoy en día se produce de manera mayoritaria en Turquía. Entre sus excelentes valores nutricionales destacan los beta-carotenos o vitamina A (pigmentos anaranjados), y minerales como el hierro o el potasio. También es muy rico en azúcares y fibra. Recomendamos consumir siempre albaricoques ecológicos, ya que suelen contener muchos pesticidas y otras sustancias químicas en su peladura. En cambio, si es fruta orgánica sí que podemos comerla sin problemas, ya que es rica en nutrientes.
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El pueblo de los hunza
Los hunza son un pueblo muy popular del Himalaya cuyos indígenas son famosos por su longevidad y calidad de vida. Su alimentación, que es vegetariana, incluye en un lugar muy especial el albaricoque, tanto fresco como seco. No obstante, hay que destacar que en su buena salud también son decisivos factores como la falta de estrés y de contaminación.
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