Todos hemos escuchado que debemos consumir fibras vegetales con regularidad pero, ¿sabes cuáles son sus beneficios" Estamos seguros que no los tienes del todo claro. Esto se debe a que no siempre se mencionan con claridad, aunque tu médico te recomiende comerla con frecuencia.
Seguro habrás escuchado que las fibras vegetales te ayudan a reducir los niveles de colesterol, el estreñimiento y otras enfermedades. Sin embargo, sus beneficios van mucho más allá y aquí te lo contaremos. Verás que existen buenas razones para incluirlas en tu dieta.

¿Qué son las fibras vegetales"
Las fibras son carbohidratos no digeribles que se encuentran en los alimentos vegetales: frutas, vegetales, granos y legumbres. Las fibras se clasifican en dos grandes grupos según la facilidad con la que se disuelven en el agua:
Fibra soluble. Esta se disuelve muy fácilmente en el agua y es procesada por las bacterias del intestino.
Fibra insoluble. Esta no se disuelve en agua. Su beneficio es que facilita el tránsito intestinal y ayuda a limpiar tu sistema digestivo. Además, te mantiene saciado con menos alimento y en menor tiempo.

Tomando esto en cuenta, es momento de hablar de los beneficios de las fibras vegetales.
La fibra crea el ambiente perfecto para las bacterias de tu intestino
Tu intestino es el hogar de unas 500 distintas especies de bacterias. A este tipo se le llama flora intestinal. El tema con la flora intestinal es que estas bacterias son clave para mantener san...