La alimentación es una necesidad básica y en torno a ella se ha desarrollado toda una estructura. Una de las características de la industria alimentaria es el uso de los aditivos, entre los que se encuentran los conservantes.
De seguro ya has escuchado algo respecto a los aditivos alimentarios y los conservantes. Sin embargo, ¿sabes exactamente qué son y cuáles son sus implicaciones para la salud" En este artículo te lo explicaremos y por qué debes tratar de eliminarlos o, al menos, reducirlos tanto como sea posible de tu alimentación diaria.

Los alimentos procesados
Gran parte de los productos alimentarios que están a nuestro alcance no se encuentran en un estado 100% natural. De hecho, en la industria se aplican procesos químicos, lo cual puede poner en riesgo nuestra salud. Las frutas, las verduras, los frutos secos, la miel y los huevos frescos suelen ser no procesados. Pero como nuestra dieta diaria no comprende únicamente esos productos, tenemos que recurrir a otros alimentos que tienen algún grado de procesamiento.

Las comidas procesadas son muchas, pero en esta ocasión nos ocuparemos exclusivamente de los que contienen aditivos y conservantes. De hecho, deberíamos tratar de evitarlos a toda costa.
Los aditivos y conservantes
Un aditivo alimentario no es más que cualquier sustancia que se agrega a un alimento con la finalidad de mejorar su sabor, su apariencia o simplemente para garantizar que duren más tiempo. Con esa definición, podemos in...