Tortilla de garbanzos y setas: una receta light para tu desayuno
La tortilla de garbanzos y setas es una de las comidas más populares del momento dentro del mundo de los hábitos de vida saludables. Y es que actualmente las personas prestan más atención a las alternativas que ofrecen los alimentos, a diferencia de hace unos años, cuando resultaba un tanto extraño hablar acerca de una tortilla de garbanzos.
Las opciones que te presentamos a continuación son aptas para personas intolerantes al gluten, vegetarianos y veganos, ya que no incluyen ingredientes que puedan afectar su nutrición. Cabe señalar que el yogur que se indica en una de las dos recetas es de origen animal, aunque bien puede sustituirse por uno de soja.
Tortilla de garbanzos y setas
Ingredientes
1 cebolleta (80 g)
1 bandeja de setas (100 g) ½ pimiento rojo o verde (30 g)
? taza de harina de garbanzos (50 g)
Aceite vegetal (la cantidad necesaria)
Condimentos: salsa de soja, sal, pimienta, pimentón, hierbas.
Preparación
En un tazón, colocamos la harina de garbanzos junto con los condimentos (en especial, las hierbas y el pimentón). Mezclamos todo con ayuda de una cuchara y añadimos un poco de agua. De esta manera, se comenzará a formar una especie de pasta.
Removemos la mezcla con movimientos lentos y envolventes hasta lograr que la pasta tenga la consistencia suficiente. Reservamos.
Cortamos el pimiento y la cebolleta en trozos pequeños mientras ponemos a precalentar una sartén con un chorrito de aceite a fuego medio.
Aparte, lavamos bien las setas y ...
Fuente de la noticia:
mejorconsalud
URL de la Fuente:
http://mejorconsalud.com/
-------------------------------- |
|
Micelle HD Casein de Amix – CaseÃna
02-05-2024 05:21 - (
salud general )
Flora Proactiv – Beneficios y Contradicciones
02-05-2024 05:21 - (
salud general )