Nuestro cuerpo necesita de diversos minerales con los cuales nutrirse y funcionar de manera saludable.
Al tener una dieta balanceada podemos proveernos de diversos minerales y vitaminas con lo que tendremos una buena salud tanto física como mental.
El potasio es un mineral que se aloja en los electrolitos del cuerpo y que ayuda al crecimiento del organismo.
Además  cumple con otras funciones como:

Regular la tensión arterial
Regular la actividad neuromuscular
Mantener el equilibrio hidroelectrolítico
Mantener el equilibrio ácido-base
Activar ciertas enzimas
Metabolizar carbohidratos
Producir proteínas
Prevenir enfermedades

Gracias a sus propiedades, es importante el incluirlo en nuestros hábitos alimenticios.
Es posible que hayas escuchado que un alimento rico en potasio es el plátano, lo cual es muy cierto, pero no es el único. A continuación hablaremos de diez alimentos ricos en potasio.
1. Zanahorias

Llena de vitamina A, nutrientes y antioxidantes, la zanahoria también es muy rica en potasio. Por cada 100 gramos de zanahoria recibimos aproximadamente 321 mg de potasio.
Además, se trata de una verdura muy versátil, que podemos utilizar para ensaladas, sopas, salsas e incluso para postres.
 
Ver también: Cómo preparar un jarabe de zanahoria y miel para eliminar las flemas
2. Calabaza
Otra verdura con alta cantidad de vitaminas y minerales como el potasio es la calabaza. Por cada 100 gramos obtenemos 190 mg de potasio.
Es un ingrediente magní...