Las alternativas para evitar la sal en la alimentación tienen hoy gran difusión. Por lo general, los médicos y técnicos nutricionistas aconsejan a sus pacientes reducir el consumo de sal.
Seguir este consejo, independiente de la edad de la persona, es sensato. De hecho, en algunos casos, reducir o eliminar la sal agregada puede llegar a ser imprescindible; en otros, ciertamente es asunto de prevención.

La sal y las enfermedades
Los expertos están preocupados por los padecimientos derivadas del exceso de sal en la dieta. Algunas de ellas son las siguientes:

Hipertensión arterial.
Retención de líquidos.
Enfermedades cardiacas.
Enfermedades renales.
Cáncer de estómago.

Las investigaciones de la Organización Mundial de la Salud indican que el ser humano consume el doble de la cantidad de sal que el organismo realmente necesita.
El tema es especialmente preocupante porque afecta a los niños desde edades tempranas

La comida chatarra, las chucherías los snacks, los alimentos ultra procesados, incorporan una cantidad excesiva de sal que perjudica la salud.
La buena alimentación es cuestión de hábitos y por tanto, es posible cambiarlos. Una forma de evitar el exceso de sal es procurar utilizar otros ingredientes para sazonar, tales como especias, hierbas. Con ellas, se mantendrá el gusto de la comida y se reducirán las probabilidades de tener
¿Quieres conocer más" Lee: Tips para reducir el consumo de sal
Alternativas para evitar la sal
Sal die...