Las semillas de sésamo son un alimento de alto valor nutricional que se obtiene de una planta perenne llamada Sesamum indicum, perteneciente a la familia de las Pedaliáceas, originaria de África.
En la actualidad se cultiva en muchos lugares del mundo, sobre todo en América Latina, dado que le brindan interesantes beneficios al organismo cuando se consumen como parte de la dieta.
Destacan por su significativo aporte de proteínas de alta calidad, además de ácidos grasos esenciales e hidratos de carbono que le brindan un plus de energía al cuerpo.
Tanto la semilla como el aceite obtenido de estas se han convertido en productos muy solicitados a nivel mundial. Y es que no solo le añaden un sabor especial a las comidas, también tienen múltiples compuestos que promueven el bienestar. Teniendo en cuenta que algunos aún las desconocen, en esta oportunidad hemos querido recopilar sus 10 mejores cualidades para la salud.
¡No dejes de probarlas!

1. Previenen las enfermedades cardíacas
Las semillas de sésamo contienen una sustancia llamada ácido oleico. Tras ser absorbido, este ayuda a baja los niveles de colesterol malo (LDL) y, a su vez, incrementa el llamado colesterol bueno (HDL).

Este ácido graso monoinsaturado, sumado a sus antioxidantes, disminuye el riesgo de endurecimiento arterial, problemas de circulación y trastornos cardiovasculares graves.
De hecho, es un alimento recomendado para los pacientes con hipertensión e insuficiencia cardíaca, ya que ay...