La carne es una excelente fuente de proteínas. Contiene vitaminas del complejo B y minerales como el hierro y el zinc. Su consumo es especialmente importante en la etapa de crecimiento y desarrollo acelerado.

Eliminar completamente de la ingesta diaria de carne tiene consecuencias para tu organismo.
Debes tener claro que una dieta libre de carne no es sinónimo de saludable, pues implicaría no incluir alimentos de origen animal, dejando por fuera vitaminas, minerales y fibra.
Presta atención a estos ejemplos de cómo cambia tu organismo y tu ritmo de vida al decidir dejar de comer carne.

1. Unos kilos menos

Las personas que dejan de comer carne pueden perder hasta 4 o 5 kilos al mes, debido a que el organismo dejará de absorber las grasas propias de estos alimentos. 2. Bacterias intestinales
La microflora intestinal de las personas que toman carne y las que son vegetarianos es muy diferente. Al parecer, las personas que toman más alimentos de origen vegetal tienen más bacterias beneficiosas.
Sin embargo, reconstruir y mejorar tu flora intestinal no es algo que puedas hacer en un día, así que la hinchazón y los gases no desaparecerán al instante.
Esto es así porque el intestino y el páncreas se acostumbrarán a los alimentos vegetales y se reducirán las enzimas.
Lee también: Aumenta la cantidad de bacterias benéficas en tus intestinos
3. Piel libre de toxinas

Las personas que dejan de tomar carne aseguran que su piel mejora.
Desaparecerá el acné, los...