La saliva es uno de los fluidos corporales más importantes de nuestro cuerpo, producido por las glándulas salivales en la cavidad bucal, y cuya función es determinante en la primera etapa del proceso digestivo.
Se caracteriza por tener un color transparente y una textura viscosa, además de un pH que varía en función de estímulos como los que provocan los alimentos.
Está compuesta en un 99% de agua y, en menor medida, aporta enzimas, minerales y otras sustancias esenciales que ayudan en la percepción del sabor y posterior digestión de los alimentos.
No obstante, más allá de esto, se encarga de intervenir en otros procesos vitales del organismo, promoviendo su bienestar y evitando el desarrollo de algunas enfermedades.
Como sabemos que algunos desconocen cuáles son sus funciones, en el siguiente espacio queremos destacar las 10 mejores. ¡Conócelas!

1. Segregamos más de un litro al día

La mayor parte de las personas adultas segregan entre un litro y un litro y medio de saliva al día. Cada minuto de reposo se producen 0.4 mililitros, mientras que ante estímulos se generan hasta 2 ml.
Cuando esta cantidad se disminuye, es muy probable que el organismo esté deshidratado y se esté desarrollando un caso de xerostomía o síndrome de la boca seca.
2. Desempeña un papel protector
Aunque a simple vista no lo podemos notar, la saliva concentra una amplia variedad de agentes antimicrobianos y antifúngicos que ayudan a evitar las infecciones en la cavidad bucal....