11 razones para comer col morada
La col morada, también conocida como col lombarda o repollo morado, muy habitual en el mercado en invierno, es originaria de la zona mediterránea y fue cultivada por los egipcios desde el año 2500 a. C.
La diferencia que tienen las coles moradas con las blancas es la antocianina, un pigmento de la familia de los flavonoides, que son potentes antioxidantes y tienen mucha vitamina C y E.
A continuación te diremos algunas de las razones por las para comer col morada:
1. Tendrás ojos sanos
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Comer col morada favorece la salud de tus ojos debido a su gran cantidad de zeaxantina y luteÃna. Estos dos elementos son protectores solares naturales que impiden el paso de los rayos UV hacia la retina. 2. Mejora tu digestión
Es conocido que la col morada tiene excelentes efectos en la digestión, ya que ayuda al cuerpo a producir bilis. Esto significa que ayuda a prevenir problemas como indigestión o el estreñimiento.
El jugo de col morada también es muy adecuado para tratar las úlceras, en especial la úlcera péptica.
3. Mejora la salud del corazón
Otro motivo para comer col morada es que su jugo ayuda en la formación de los glóbulos rojos y elimina toxinas dañinas del cuerpo. Esto resulta en un mejor funcionamiento del sistema circulatorio.
Tan solo necesitas consumir una taza de col morada y estarás consumiendo 216 miligramos de potasio. Esto representa el 6% del consumo diario recomendado...
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