Hay una serie de alimentos, dos en particular, que conviene reducir en la dieta para bajar la inflamación y perder peso. La razón detrás de la decisión de dejarlos de lado radica en la presencia de los advanced glycation end products, más conocidos como AGEs o productos de glicación avanzada.
Los AGEs se forman en la sangre tras consumir algunas comidas, pero también pueden estar presentes en productos que son preparados de alguna forma particular para su consumo. Estos compuestos inflamatorios se hallan en alimentos comunes de la dieta occidental, en la que abundan los ultraprocesados y los carbohidratos.
No solo se relacionan con la inflamación y el aumento de peso, sino también con enfermedades cardiovasculares y alergias alimentarias.
Continúa leyendo porque vamos a develarte cuáles son esos dos alimentos que deberías reducir y otros detalles científicos que se han descubierto a partir del estudio de estos compuestos.
Baja la inflamación y pierde peso reduciendo estos dos alimentos
Al reducir el consumo de las carnes grasas y los lácteos, notarás una disminución de la inflamación en tu organismo. Como efecto asociado, lograrás bajar de peso.
Así lo confirma un estudio publicado en Obesity, Science & Practice, en el que se señala que seguir una dieta en la que los alimentos que se consuman sean prioritariamente de origen vegetal, reduce los AGEs en un 79 %. Por otro lado, la investigación enfatiza que comidas regulares con c...