Los tomates cherry son un ingrediente habitual en muchas ensaladas, y siempre son un añadido muy agradable. Para poder dar otros usos a este elemento, os mostramos algunas interesantes recetas con tomates cherry. Con ellas, podremos emplear este tipo de tomates en platos de otras características.

Recetas con tomates cherry

1. Tarta de tomates cherry con queso
Esta receta con tomates cherry nos permitirá elaborar un plato caliente delicioso y sin requerir de mucho tiempo ni esfuerzo para el cocinado.
Ingredientes

2 huevos (120 g).
Albahaca (al gusto).
Sal y pimienta (al gusto).
40 tomates cherry (400 g).
1 taza de queso crema (200 g).
1 taza y 1/4 de queso rallado (150 g).
1 paquete de masa para tarta (280 g).
Preparación
Para comenzar con esta sencilla receta con tomates cherry, comenzamos mezclando todo el queso con los huevos, y batiéndolo bien. A continuación, añadimos la sal, la pimienta y la albahaca y lo removemos para que se integren en la mezcla.
La clave de la sencillez de esta receta es no tener que preparar la masa para la tarta, que podremos conseguir en cualquier supermercado. Sobre esta masa vertemos la mezcla de queso y huevos y lo colocamos todo en un molde para horno.
Mientras precalentamos el horno a 150 ºC durante pocos minutos, cortamos los tomates cherry en rodajas. Una vez listos, colocamos estas rodajas sobre la mezcla de queso y huevo.
Finalmente, podemos espolvorear algunas hebras más de queso rallado sobre los tomates para que se gr...