La quinoa es muy bien conocida en sudamérica, en especial en Perú de donde es originaria, aunque por sus múltiples aportes a la salud, como su facilidad para ser combinada en la cocina; la han hecho ideal para hacer recetas que te van a fascinar.
Si aún no sabes muy de qué trata la quinoa, no te preocupes. Te explicaremos todo lo que debes saber acerca de este cereal, y además te daremos las herramientas para que prepares en casa deliciosas recetas.
Es usada desde la preparación de panes, elaboración de guisos y sopas, hasta como complemento nutritivo. Y es que los beneficios que aporta a tu salud son considerables, por esta razón es considerada el alimento de moda.
Pero en orden de ser justos, primero te enseñaremos qué es la quinoa y qué implicaciones tiene para ti. Como ya hemos explicado al inicio de este artículo, la quinoa es proveniente de sudamérica; específicamente de Perú, es un cereal y además es libre de gluten. Esto no es un detalle menor, debido a que tiene usos mucho más saludables al momento de prepararla en combinación con otros ingredientes. Recuerda que la quinoa puede usarse tanto en recetas para comidas dulces así como saladas.
Este cereal tiene la característica de poseer elementos de las semillas y del grupo de los cereales. Por tanto, aporta dinamismo al momento de su empleo en la cocina, no limitándose a un tipo específico de comidas.
La carga de nutritiva que contiene también es destacable. Por cada 100 gramos de quinoa hay ...