Las enfermedades del estómago son siempre molestas. Pueden aparecer porque algo no le sentó bien al organismo o debido a una condición como síndrome de intestino irritable.
Las sopas para recuperarte de una diarrea son una excelente opción. Ofrecen, en un solo plato, nutrición e hidratación.
Estas elaboraciones le aportan al cuerpo pequeñas dosis de grasas, útiles y necesarias para restablecer las energías perdidas. Además, lo ideal para este tipo de situaciones es optar por una dieta compuesta por alimentos blandos, con el fin de aligerar el trabajo del sistema digestivo. A continuación, veremos algunas saludables alternativas.

1. Sopa de arroz y zanahoria
Con las restricciones alimentarias que impone una dolencia estomacal, no se puede dejar de lado el arroz. En el momento de recuperarnos de una diarrea, este cereal es una fuente de nutrientes extraordinaria y eficaz para reducir los malestares. Ingredientes:

1 zanahoria grande
1 cebolla pequeña
½ taza de arroz (100 g)
1 rama de cilantro o perejil
El jugo de ½ limón
3 tazas de caldo de pollo (750 ml)
1 rama de menta
Aceite de oliva virgen extra
2 pechugas de pollo a la plancha, sin su piel (unos 150 g)

Preparación

Calentar en una olla el caldo de pollo. Incorporar la zanahoria pelada y picada en pequeños trozos, además la cebolla picada en dos.
Una vez que hierva, agregar el arroz, el perejil, el cilantro y la menta.
Dejar a fuego lento, al menos, 20 minutos o hasta que el arroz esté suave y la za...