Las proteínas son macromoléculas fundamentales para el correcto funcionamiento del organismo. Son responsables de la construcción de masa muscular, lo que convierte su consumo en un aspecto clave para lograr la hipertrofia.
Descubre estos 35 alimentos altos en proteína, tanto animal como vegetal, además de su ingesta correcta y su cantidad de calorías, para ganar masa muscular.
¿Qué alimentos son proteicos y por qué son importantes para ganar masa muscular"
Conformadas por miles de pequeñas unidades llamadas aminoácidos, las proteínas actúan en diversas funciones vitales del organismo. Son moléculas grandes que actúan en la estructura y regulación de los tejidos, así como en funciones de defensa y en las reacciones químicas de las células. El cuerpo humano necesita incorporar proteínas de diferentes alimentos. Por ejemplo, de carnes, verduras, legumbres y cereales.
Al intervenir en la reconstrucción de los tejidos, su ingesta es muy importante para quienes realizan actividad física. Su presencia en una dieta equilibrada favorece el incremento de masa muscular, siempre que se acompañe de los ejercicios adecuados.
¿Cuándo ingerir los alimentos más proteicos"
Según una tesis de la Universidad del País Vasco, los dos principales estímulos de la síntesis de proteína muscular son el aporte dietético y el ejercicio físico con fuerza. No obstante, la misma investigación remarca los momentos en que deben consumirse para lograr el efecto de...