La horchata es una bebida natural de la Comunidad Valenciana que resulta muy refrescante, sobre todo durante el periodo estival. Se trata de una preparación energética, ya que contiene una buena cantidad de carbohidratos en su interior. Sin embargo, no estamos hablando de glucosa, sino de sacarosa y almidón. Por este motivo, la digestión de los mismos será un poco más lenta, afectando menos a las glucemias sanguíneas.
Antes de comenzar, es importante destacar que la mejor herramienta para garantizar un buen estado de hidratación es el agua mineral natural. De todos modos, en algunas ocasiones se pueden incluir otras bebidas refrescantes, aunque con moderación. Eso sí, es importante evitar los refrescos azucarados. Estos se han relacionado con un mayor riesgo de desarrollar patologías complejas dada su alta concentración en hidratos de carbono de alto índice glucémico. Beneficios de la horchata

La horchata puede incluirse con moderación en una dieta equilibrada.

A continuación, te vamos a mostrar cuáles son los principales beneficios de consumir horchata con cierta regularidad. Para experimentarlos será clave conseguir introducir la bebida en el contexto de una dieta equilibrada y variada. Cualquier déficit de nutrientes podría provocar alteraciones en el buen funcionamiento del cuerpo humano, por lo que es algo que se debe evitar.
Podría favorecer la función inmune
La horchata cuenta con vitamina C en su interior. Este nutriente es clave par...