4 recetas perfectas para acompañar con vino
Se pueden acompañar con vino diversos platos. La cuestión está en aprovechar esta bebida para realzar los sabores de la comida y asÃ, lograr la combinación perfecta. A esto se le conoce como: maridaje.
Recordemos que no solo la comida ofrece múltiples beneficios para la salud sino también las bebidas como el vino. No hace falta consumir grandes cantidades, con una buena copa bastará.Â
Por lo general, asociamos el hecho de acompañar con vino una comida, con una cena romántica, no obstante, esta combinación es perfecta para muchos otros tipos de reuniones. Para que puedas aprovecharla al máximo, te recomendamos lo siguiente:
Generalmente, el vino blanco se usa para acompañar platillos con verduras, pastas, pescados y pollos, mientras que el vino tinto se sirve para acompañar carnes rojas. Ahora bien, ¿se puede obviar este dato" SÃ, y hay excepciones a la regla. Pero tener en cuenta esta recomendación básica, nos ayudará a manejarnos en este ámbito, al menos hasta que tengamos muy claro nuestras preferencias.
Recetas perfectas para acompañar con vino
1. Fideos con salmón ahumado y rúcula
Este plato en especial se puede acompañar con vino estilo Sauvignon Blanc, Malbec, o Pinot Grigio.
Ingredientes
1 litro de agua
1 diente de ajo.
Hojas de rúcula.
Sal y pimienta al gusto.
120 g de salmón ahumado.
1 paquete y 1/4 de espagueti (350 g).
Preparación
Pon a hervir un litro de agua con una pizca de sal.
Cuando comience la ebullición, agrega lo...
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