El hierro es un oligoelemento fundamental para la formación de la hemoglobina y de los glóbulos rojos. Por ello, tener los niveles de hierro en sangre correctos es vital para un organismo sano.
Cuando bajan los niveles de hierro en sangre, la falta de oxígeno en los tejidos provoca debilidad, cansancio y enfermedades como la anemia. Si tu médico te ha dicho que tienes deficiencia de hierro, sigue estos consejos.

1. Consume alimentos ricos en hierro

Para mantener los óptimos niveles de hierro en sangre es necesario mantener una dieta equilibrada y sana. La principal causa del bajo nivel de hierro en sangre es la mala alimentación.
Al ser el hierro un mineral, lo podemos hallar de manera natural en los alimentos, tanto de origen animal, como de origen vegetal.
El hierro proveniente de los alimentos de origen animal es el que el organismo absorbe más fácilmente. Su principal fuente son las carnes (especialmente las rojas).
El hierro obtenido de los alimentos vegetales se absorben en una cantidad muy baja aunque igual es buena idea consumirlos. Las mejores opciones son las legumbres, hortalizas de hojas verdes y los frutos secos.

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2. Aumenta tu consumo de alimentos ricos en vitamina C
Para que el hierro sea absorbido por el organismo, se debe transformar en ferritina. Este proceso ocurre por la acción del jugo gástrico que contiene ácido clorhídrico y ...