No es un secreto que el ser humano depende en un gran porcentaje de la crianza de los padres. La cultura y las costumbres, en este caso, alimentarias, se deben a ellos.
Por tal razón muchas personas no comen brócoli en su edad adulta.
¿Qué tiene que ver esto" Se preguntarán algunos. Este vegetal es uno de los más odiados por los niños, los cuales, con el paso del tiempo, no suelen tomarle mucho cariño.
No obstante, otro grupo de personas tienden a cambiar de parecer con los años, o tuvieron la suerte de empezar a consumir desde niños el famoso brócoli.
De una u otra forma, nada cambia el sinfín de beneficios que este le puede aportar al organismo.
Por eso es fundamental incluirlo en la dieta, para aquellos que se niegan a comerlo y, no excluirlo, para quienes sí lo hacen. Así las cosas, para cambiar un poco ese pensamiento negativo acerca de dicho alimento, vale la pena conocer todas las bondades que nos proporciona esta crucífera.

1. Brócoli para prevenir el cáncer

Una de las propiedades más sobresalientes de este vegetal es la anticancerígena. Este beneficio se lo debemos a la presencia de componentes como el potasio, el zinc y las vitaminas A, C y E.
Por lo tanto, incluir al brócoli en la dieta, incrementa las probabilidades de impedir la aparición de cáncer.
Entre los tipos de cáncer que nos ayuda a prevenir el brócoli encontramos:

Útero
Próstata
Riñón
Colon
Hígado
Mama

La recomendación para obtener los mayores beneficios de este ...