El té de kombucha es una bebida fermentada de ligero sabor ácido que, por su alto contenido de nutrientes esenciales, se ha valorado como alimento desde hace cientos de años.
Se obtiene mediante la elaboración de un té endulzado, al cual se le agrega un cultivo simbiótico de bacterias y levaduras, mejor conocido como ?hongo de kombucha?.
Durante la fermentación se genera alcohol etílico, gas carbónico y azúcares naturales (glucosa) que, en conjunto, forman en la superficie del té una sustancia gelatinosa.
Se ha vuelto bastante popular por sus propiedades probióticas, ya que sirve como complemento para regular la flora bacteriana del intestino y, de paso, mejorar las funciones inmunitarias.
De hecho, se reconoce como una importante fuente de vitaminas del complejo B, enzimas y sustancias antioxidantes que, al ser asimiladas en el organismo, mejoran muchos otros aspectos de la salud. Teniendo en cuenta que muchos aún desconocen sus bondades, a continuación queremos compartir sus 6 principales usos curativos.
¡No te los pierdas!
1. Ayuda a eliminar toxinas

El té de kombucha brinda altas cantidades de enzimas digestivas y ácidos orgánicos que, en el organismo, actúan de forma similar a las sustancias químicas que producen los órganos excretores para eliminar las toxinas que viajan en el torrente sanguíneo.

Su aporte de ácido glucurónico fortalece la salud hepática y mejora el proceso que filtra los desechos para su posterior eliminación.
Contiene ant...