En la búsqueda por reducir el desperdicio de alimentos, muchos expertos aconsejan aprovechar algunos productos que, a pesar de llegar a su fecha límite de consumo, se mantienen en condiciones aptas para ser ingeridos.
No obstante, esta virtud no es aplicable para todos los grupos alimentarios y, de hecho, algunos pueden resultar perjudiciales cuando se consumen después de caducar.
El problema es que su proceso de descomposición se lleva a cabo con más facilidad y, debido a su naturaleza, tienden a contaminarse con varios tipos de bacterias y toxinas que afectan la salud.
Debido a esto es muy importante empezar a revisar las etiquetas antes de emplear los productos y, al mismo tiempo, conocer cuáles son aquellos que no se deben consumir cuando ya han superado la fecha recomendada. En esta oportunidad queremos compartir en detalle los 7 principales para que tengas cuidado la próxima vez que los prepares.
¡Descúbrelos!

1. Quesos blandos

A diferencia de los quesos duros, que se pueden conservar por mucho tiempo, incluso cuando están vencidos, la composición de los blandos los convierte en poco seguros cuando alcanzan su fecha límite para el consumo.

Esta variedad es bastante propensa al crecimiento de bacterias dañinas como la Listeria Monocytogenes cuya infección da lugar a molestos problemas digestivos y reacciones indeseadas a nivel inmunitario.

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2. Carne molida de res
Si bien...