El ácido fólico es un tipo de vitamina B sintética. A la presencia natural de esta vitamina en vegetales, frutas, hojas y granos con frecuencia también se le llama ácido fólico, pero el nombre exacto es folato o vitamina B9.
No obstante, más allá de los tecnicismos, natural o sintético, el ácido fólico es una vitamina ampliamente conocida como fundamental para la mujer embarazada, ya que reduce el desarrollo de defectos congénitos en el feto, como el tubo neural.
Sin embargo, el ácido fólico, junto con todo el complejo de las vitaminas del grupo B, está asociado a numerosos procesos del cuerpo humano, por lo que su deficiencia puede tener consecuencias muy negativas.

 Importancia del ácido fólico y las vitaminas del grupo B

Son fundamentales para tener una buena salud cardíaca. Previenen el daño genético y protegen el ADN mitocondrial.
Previenen el deterioro cognitivo y ralentizan demencias más severas, como el alzhéimer.
Desaceleran el encogimiento cerebral.
Disminuye el riesgo de un derrame cerebral.
Inciden positivamente en el conteo de espermatozoides.

Para incrementar el consumo natural de ácido fólico, es importante que los siguientes alimentos formen parte de la dieta diaria.
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El brócoli y los vegetales de hojas color verde oscuro, como espinaca, col rizada y hojas de nabo, están cargados de nutrientes, entre los que destaca el ácido f...