Cuando se trata de incrementar la fuerza y la masa muscular, la proteína figura como el nutriente más popular entre los deportistas. Una forma práctica y saludable de favorecer su consumo es a través de las meriendas proteicas.
Las proteínas no solo permiten la síntesis de músculo, sino que también aumentan el poder de saciedad. Las fuentes alimenticias más usadas son la leche, los huevos, el suero de leche, la soja y la caseína.
Cuando se piensa en meriendas proteicas hay que combinar distintos alimentos para que la proteína sea aprovechada al máximo. Por ejemplo, mezclar los cereales con los lácteos para compensar los aminoácidos faltantes en un alimento y en el otro.
En este artículo te presentamos las mejores opciones que ayudarán a un incremento sustancial de la masa muscular. Sigue leyendo para que estas preparaciones formen parte de tu menú. ¿Qué son las proteínas y cuál es su función"
Las proteínas son los nutrientes que transportan sustancias nitrogenadas, necesarias para reparar y producir células nuevas. Entre ellas, la actina y la miosina, que son las miofibrillas responsables de la contracción muscular. También ayudan a sintetizar compuestos básicos para mantener un buen estado de salud, como los anticuerpos, las enzimas y las hormonas.
Estos nutrientes están formados por aminoácidos, que son 20 en total. De estos, 9 son llamados esenciales, ya que deben ser suministrados con la dieta.
Los otros 11 pueden ser producidos por el ...