Algunos las detestan y muchos ven en las espinacas ese recurso sensacional con el que prepararse batidos energéticos y saludables ensaladas.
Ahora bien, hablar de espinacas es hablar, ante todo, de salud y de bienestar.
Pocos vegetales nos aportan una fuente de minerales, vitaminas y fitonutrientes tan rica y variada.
Tanto es así, que las espinacas forman parte de toda dieta que se considere saludable.
Conforman una base esencial de nutrientes para los niños, de energía para los adultos y fortaleza y equilibrio para la población más anciana, estupenda, por ejemplo, para potenciar los procesos cognitivos.
Por otro lado, es conveniente recordar aquí que existen infinitas formas de consumir este vegetal del que podemos disfrutar todo el año, tanto en verano como en invierno. Puedes combinarlo en múltiples platos, pero te gustará saber que como mejor conserva sus beneficios es de modo natural.
Preocúpate solo de lavar bien sus hojas y después, sírvelas en tus platos combinadas con otros alimentos ricos en vitamina C (así se potencian sus nutrientes).
Con un poco de imaginación, las espinacas pueden formar parte de tu alimentación del día a día para aportarte todos los beneficios que necesitas para llevar una vida saludable.
¿Te vas a resistir"

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