El pescado azul es uno de los alimentos que ha ganado fama en todo el mundo, ya que su incorporación en la dieta tiene muchos beneficios.
Es una variedad de pez que destaca por su alta concentración de proteínas y ácidos grasos omega 3, nutrientes que ayudan a mejorar la salud en muchos aspectos.
Su contenido de calorías es inferior en comparación con otros tipos de carnes y, además, cuenta con vitaminas y minerales que ayudan a cumplir con los requerimientos del organismo.
Lo mejor de todo es que es muy versátil en cuanto a su preparación y, dado que se combina muy bien con otros alimentos, es fácil añadirlo en el plan de alimentación.
Entre los más recomendados cabe mencionar:

Salmón
Caballa
Arenque
Sardinas
Atún
Anchoa
Trucha marina
Cualquiera de estos se puede ingerir dos o más veces a la semana para disfrutar de sus interesantes bondades para la salud.
¡Conócelas!
1. Protege la salud cardiovascular

Ingerir por lo menos dos porciones de pescado azul a la semana puede reducir de forma significativa el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

Esto se le atribuye a su significativo aporte de ácidos grasos omega 3, una sustancia saludable que limpia el colesterol malo (LDL) y, a su vez, regula la presión arterial alta.
Su absorción, en conjunto con los aminoácidos y minerales, ayuda a disminuir la inflamación de los tejidos del cuerpo y optimiza el funcionamiento del corazón.

2. Fortalece el funcionamiento cerebral
Los ácidos grasos om...