La calabaza es el fruto en baya de la calabacera, planta perteneciente a la familia de las cucurbitáceas, misma de la cual hacen parte otros alimentos como la sandía y el pepino.
Es originaria de Asia Meridional, aunque con el paso del tiempo sus cultivos se extendieron a los demás continentes.
En un principio se cultivaba para el aprovechamiento de sus semillas, dado que se podían emplear con varios fines culinarios y medicinales.
No obstante, debido al sabor y versatilidad de su pulpa, poco a poco se fue incorporando completamente en la dieta, convirtiéndose en una gran fuente de nutrientes esenciales.
Y es que, aunque algunos la conocen solo por las recetas que la contienen, se trata de una importante fuente de fibra, antioxidantes y minerales que le brindan muchos beneficios a la salud. Debido a esto, a continuación queremos compartir 7 buenas razones para aumentar su consumo en la dieta regular.
¡Conócelas!

1. Protege la salud visual

El consumo de calabaza le brinda varios beneficios a la salud visual, dado que aporta grandes cantidades de vitamina A.
Este nutriente resulta esencial en la protección de los ojos y la reducción de la sensibilidad, y evita afecciones como las cataratas y la degeneración macular.
De hecho, gracias a su acción antioxidante, es ideal para proteger las células de la retina ante los daños causados por los radicales libres.
Lee también: Una app para curar la pérdida de visión
2. Fortalece el sistema inmunitario
Este vegetal...