Los alimentos ricos en proteínas son muy importantes dentro de la dieta de todas las personas, dado que intervienen en funciones vitales para la salud física y mental.
Si bien todos los nutrientes son necesarios para el bienestar del organismo, estas desempeñan un papel principal al participar en la actividad metabólica, la segregación de hormonas y la construcción y fortalecimiento de los músculos y los huesos.
De hecho, es una de las mejores fuentes de energía que se le pueden brindar al cuerpo para mantener un óptimo rendimiento en cada una de las labores diarias.
Sin embargo, muchos tienden a obtenerla de alimentos de origen animal que, aunque son saludables, cuentan con más calorías, grasas y otras sustancias que nos hacen subir de peso. Por suerte, es un elemento que también está presente en muchos vegetales, los cuales ayudan a variar la dieta para que no falte su absorción diaria.
En esta ocasión queremos compartir en detalle los 8 mejores para que no dudes en agregarlos en tu plan de alimentación.
¡Descúbrelos!

1. Tofu
El tofu, un alimento que se obtiene a partir de la soja, es tradicional en la dieta japonesa, tanto por su particular sabor como por su alto contenido de nutrientes esenciales.
Conocido también como ?queso de soja?, es valorado por su significativo contenido de proteínas de alta calidad que, entre otras cosas, contribuye a ganar masa muscular.
Cada 100 gramos puede aportar hasta 10 de proteína y tan solo 110 calorías.
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