El brócoli es uno de los vegetales verdes más conocidos en todo el mundo tanto por sus usos culinarios como por su alto valor nutricional.
Aunque no siempre ha sido el favorito para el consumo, muchos están empezando a incorporarlo en sus planes de alimentación con el fin de aprovechar los beneficios que le aporta al cuerpo.
Y es que, aunque algunos lo siguen excluyendo, es un alimento muy completo que, incluso, aporta hasta un 150% de la cantidad diaria recomendada (CDR) de vitamina C por cada 100 gramos.
Además, es una fuente natural de vitaminas del complejo B, minerales esenciales y poderosos antioxidantes que luchan de forma eficaz frente al daño oxidativo.
Por si fuera poco, su contenido calórico es bajo, aporta grandes cantidades de clorofila y ha demostrado ser útil con fines terapéuticos. Dado que algunos desconocen sus increíbles bondades, a continuación queremos compartir en detalle las 8 principales.

1. Ayuda a desintoxicar el organismo

El consumo regular de brócoli apoya el funcionamiento del hígado en cuanto a la filtración y eliminación de las sustancias de desecho.
Sus antioxidantes, vitaminas y minerales disminuyen la presencia de toxinas en la sangre y, a su vez, facilita su expulsión mediante los órganos excretores.
Lo mejor de todo es que esos efectos de desintoxicación pueden durar entre una y dos semanas después de haberlo ingerido.
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2. Mejora la salud v...