La alergia a la leche es una de las alergias alimenticias más comunes en lactantes y niños pequeños, con 2-3% de los niños menores de tres años de edad alérgicos a las proteínas de la leche de vaca, aunque la mayoría de ellos superan esta alergia.
Alergia a la leche en lactantes y niños pequeños

La alergia a la leche de vaca es básicamente una reacción alérgica a una de las proteínas de la leche de vaca que involucra al sistema inmunológico. El 50% de estos niños parecen salir de ello en el primer año de vida, otro 25% durante el segundo año y a los 3 años de edad, el 80% superan esta alergia.
Sólo una minoría de ellos que todavía tienen alergia a la leche de vaca a la edad de tres años continuará teniendo esta alergia en su edad adulta. Se ha encontrado que un gran número de niños que son alérgicos a la leche de vaca también reaccionan a la leche de cabra y la leche de oveja, y algunos son incluso alérgicos a la proteína en la leche de soja. La alergia a la leche y la intolerancia a la lactosa son diferentes
La intolerancia a la lactosa no es alergia a la leche. La intolerancia a la lactosa es diferente ya que no implica una respuesta inmune. Ocurre cuando el sistema digestivo no produce suficientes enzimas de lactasa para descomponer el azúcar de lactosa en la leche. Los individuos intolerantes a la lactosa presentan dolor abdominal, calambres, hinchazón, náuseas y diarrea. Además, es raro en niños y es más común entre niños mayores ...