La alimentación zen propone una alternativa para mejorar la dieta y lograr mantener un buen estado de salud con el paso de los años. Se podría catalogar como una terapia espiritual y física que enfatiza la ingesta de determinados comestibles para conseguir que la fisiología del organismo funcione de manera eficiente. Te vamos a contar en qué consiste y cuáles son sus beneficios.
Antes de comenzar es clave destacar que los principios de una buena dieta son el equilibrio y la variedad. Es importante asegurar que aparezcan productos muy diferentes de manera regular para así mantener un aporte nutricional óptimo.
Principios de la alimentación zen
Uno de los puntos básicos de la alimentación zen tiene que ver con la inclusión en las rutinas dietéticas de ciertos alimentos que pueden ayudar a controlar los niveles de estrés. Entre ellos destacan los siguientes:
Almendras.
Aguacate.
Acelgas.
Chocolate.
Infusiones.

Todos ellos cuentan en su interior con antioxidantes de calidad; elementos que neutralizan la formación de los radicales libres y su posterior acumulación en los tejidos del organismo.
Por otra parte, estos productos podrían contribuir a reducir la formación de cortisol, una hormona que estimula los procesos inflamatorios. De manera regular, se encuentra alta cuando existe alguna alteración en el sistema nervioso central.
Además, están muy aconsejados los cereales integrales, las frutas y verduras y los lácteos. Estos alimentos concentran en su ...