Como usted probablemente sabe, los álcalinos son lo opuesto de los ácidos. Neutralizan sus efectos y los convierten en sales inofensivas. Y si hay algún principio fundamental en el tratamiento nutricional del cáncer, es esto: Alcalino es bueno. El ácido es malo.
Alimentos alcalinos y el cáncer

¿Qué significa ser alcalino"
La alcalinidad y la acidez se miden en unidades de pH. Los ácidos tienen un pH bajo, por debajo de 7. Los alcalinos tienen un pH alto, por encima de 7. El mantenimiento del pH dentro de un rango muy estrecho es de importancia crítica para cada proceso bioquímico en cada célula del cuerpo humano. Las células de diferentes tejidos operan a niveles de pH ligeramente diferentes, pero el exceso de ácido y alcalino está muy controlado por los riñones. ¿Por qué son importantes los alimentos alcalinos" La moderna dieta occidental de alimentos altamente procesados ??mantiene a casi todos nosotros en un estado constante de acidosis. Esta acidez excesiva en el cuerpo como un todo no causa ningún síntoma que un médico pueda reconocer y tratar, pero incluso en las personas más saludables, comer un montón de alta proteína, alimentos altamente procesados ??lleva a:

Una degradación más lenta y niveles aumentados de hormonas del estrés, especialmente cuando hay mucha sal en la dieta.
Deficiencia leve en la conversión de hormonas tiroideas y el consiguiente aumento de peso y fatiga.
Resistencia al factor de crecimiento similar a la in...