Alimentos con más gérmenes y cómo protegerse
Muchos gérmenes diferentes, que causan enfermedades, pueden contaminar los alimentos.
Cada año 48 millones de personas se enferman a causa de una enfermedad transmitida por los alimentos, 128000 son hospitalizadas y 3000 mueren.
Se han identificado más de 250 enfermedades transmitidas por los alimentos.
La mayorÃa de ellas son infecciones causadas por una variedad de bacterias, virus y parásitos.
Las toxinas y los productos quÃmicos nocivos, también, pueden contaminar los alimentos y causar enfermedades.
Los sÃntomas comunes de las enfermedades transmitidas por los alimentos son: náuseas, vómitos, calambres estomacales y diarrea. Sin embargo, los sÃntomas pueden diferir entre los diferentes tipos de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Algunas de estas enfermedades pueden, incluso, poner en peligro la vida.
Los cinco principales gérmenes que causan enfermedades son:
Norovirus
Salmonela
Clostridium perfringens
Campylobacter
Staphylococcus aureus (Staph)
Algunos otros gérmenes no causan tantas enfermedades, pero cuando lo hacen, es más probable que conduzcan a la hospitalización:
Escherichia coli
Clostridium botulinum (botulismo)
Listeria
Vibrio
Te recomendamos leer:Â Salmonela: sÃntomas de su envenenamiento y tips para evitarlo
Alimentos con más gérmenes
Carne de ave y carne cruda
Mariscos crudos
Huevos crudos
Leche cruda, queso y otros productos lácteos
Frutas y vegetales
Cómo protegerse
La mayorÃa de las aves de corral crudas contienen...
Fuente de la noticia:
mejor con salud
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http://mejorconsalud.com/
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