Los alimentos probióticos son aquellos que contienen microorganismos vivos que son capaces de estimular las enzimas y los jugos gástricos del estómago. De esta manera, no solo nutren sino que aportan un beneficio práctico para las funciones digestivas.
La flora intestinal está conformada por un conjunto de bacterias que viven en los intestinos sin causar enfermedades. Representan un importante mecanismo de defensa ya que contribuyen al desarrollo de tu respuesta inmunológica. En otras palabras, la flora intestinal procura evitar la colonización de las mucosas por bacterias dañinas.
Recordemos que no todas las bacterias son perjudiciales para el organismo. De hecho, las bacterias benéficas suelen ser destruidas por malos hábitos alimenticios, el consumo excesivo de alcohol y la ingesta de ciertos medicamentos. La buena noticia es que con los alimentos correctos puedes restaurar la cantidad de bacterias correcta sin mucho esfuerzo. A continuación te revelamos las mejores opciones tanto de alimentos probióticos como prebióticos.

Alimentos probióticos para tu flora intestinal
1. Kéfir

El kéfir es uno más populares en la actualidad. Este el más saludable y digestivo de los alimentos probióticos puesto que es rico en fermentos vivos y contiene menor cantidad de lactosa que el yogur. Se trata de un hongo vivo que debe colocarse en un recipiente con leche de cabra, vaca u oveja. Pasadas de 24 a 48 horas lo debes colar.
La bebida resultante de este proceso ...