El silicio es un mineral que se puede encontrar en la naturaleza de forma abundante. Todavía no está claro cómo lo aprovecha nuestro cuerpo, pero se lo detectó en múltiples procesos que ocurren en el organismo humano, como la formación de hueso.
Respecto a los beneficios de tomar suplementos con esta sustancia, no hay ninguna prueba contundente todavía. Si bien se dice que podrían ayudar con el crecimiento del cabello, la prevención de enfermedades neurodegenerativas y el cuidado de la salud del corazón, faltan más estudios científicos que lo certifiquen.
Además, la mayoría de las personas obtienen suficiente cantidad del mineral con la dieta diaria. No obstante, para ello, es preciso consumir alimentos ricos en silicio, como avena, plátanos, zanahoria, arroz integral, trigo y otros que te contamos, a continuación. 1. Remolacha roja
Encabezando la lista, la remolacha roja registra 25,4 miligramos del mineral por cada 100 gramos. Quienes suelen consumirla con regularidad, lo hacen por sus antioxidantes, como las betalaínas.
También es fuente de nitratos. Estos compuestos, dentro del cuerpo humano, favorecen la dilatación de las arterias, por lo que reducen la presión arterial y mejoran la circulación sanguínea.
2. Copos de avena
Con 18,2 miligramos de silicio por cada 100 gramos, la avena es uno de los alimentos más ricos en el mineral. Es un clásico del desayuno de varias personas, pero también se emplea en recetas diversas, como las famosas galleta...