Los aminos de coco son un sustituto de la salsa de soja que puede resultar más saludable. Incluso, podrían generar ciertos beneficios para el organismo al introducirse en el contexto de una dieta variada y equilibrada.
Por otra parte, no contienen gluten ni lactosa, por lo que son totalmente aptos para personas con diferentes intolerancias. Sin duda, resultan una alternativa a tener muy en cuenta a la hora de preparar comida asiática.
Antes de comenzar, es clave destacar que no se debe abusar de las salsas en la pauta. Normalmente, consiguen incrementar la densidad energética de muchas preparaciones.
Además, pueden contener en su interior azúcares simples, grasas trans y aditivos artificiales. Estos elementos impactan de manera negativa sobre el organismo, ya que incrementan los niveles de inflamación y pueden terminar por provocar ineficiencias en la fisiología a medio plazo. ¿Qué son los aminos de coco"

La salsa de soja es alta en sodio; por lo cual estaría contraindicada en pacientes con hipertensión arterial.

Los aminos de coco son una salsa que se utiliza para sustituir a la salsa de soja en los platos de comida asiática. Cuentan con unas características organolépticas muy parecidas, pero con menor cantidad de sodio en su interior.
El sodio podría provocar un incremento de la tensión sanguínea en personas predispuestas. Así, lo afirma una investigación publicada en la revista Seminars in Nephrology. Por este motivo, puede ser preciso...