La anemia ferropénica es el tipo de anemia más frecuente. Afecta principalmente a mujeres en edad fértil, aunque existen otros factores de riesgo. Se debe a una falta del hierro necesario para la síntesis de hemoglobina en los glóbulos rojos.
Durante la inspiración, el aire que entra en los pulmones pasa a la sangre y se une a la hemoglobina para distribuirse por el organismo. Si el hierro es deficiente lo será también la hemoglobina, por lo que el transporte de oxígeno es menor y conduce a una falta del mismo en los tejidos, que se manifiesta con lo que se conoce como síndrome anémico.
La anemia no se debe únicamente a la falta de hierro. La definición de anemia incluye a un conjunto de entidades clínicas que cursan con unos niveles de hemoglobina menores de 13g/dL en hombres y menores de 12g/dL en mujeres, acompañado de síntomas de los que hablaremos a continuación. Los niveles de hemoglobina pueden disminuir por distintas causas además de la falta de hierro, como son la alteración de las moléculas encargadas de su síntesis o una destrucción acelerada de glóbulos rojos (este proceso se denomina hemólisis). En este artículo nos vamos a limitar a hablar de la anemia por carencia de hierro o anemia ferropénica.
Nuestro organismo no utiliza el hierro únicamente para la síntesis de hemoglobina, sino que también forma parte de muchas moléculas y enzimas necesarias para un correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Por eso, un adulto necesita inger...