La ariboflavinosis o déficit de vitamina B2 es un problema poco frecuente, pero que puede condicionar de forma significativa el estado de salud. Los síntomas están relacionados con el dolor de garganta, pudiendo generarse lesiones en los labios y en la mucosa oral. También cabe la posibilidad de que se experimente dermatitis seborreica e incluso anemia.
En el contexto de una dieta variada es difícil llegar a desarrollar una patología de este tipo, ya que la mayor parte de los alimentos de origen animal cuentan con vitamina B2. De hecho, es un nutriente que no se suele suplementar, salvo que se consuman multivitamínicos.
¿Por qué se produce la ariboflavinosis"
El déficit de vitamina B2 se experimenta cuando el aporte de cereales, lácteos o productos de origen animal se vuelve insuficiente. Aunque es posible que una situación de diarrea provoque pérdidas del nutriente, lo que reduzca los niveles del mismo en el organismo. Incluso el consumo de alcohol en grandes cantidades y de forma crónica podría ser uno de los principales factores de riesgo. Al fin y al cabo, la sustancia funciona como diurética, lo que podría propiciar la pérdida de la vitamina por la orina.
Síntomas
En líneas generales, los síntomas suelen aflorar rápido y cursan con palidez y maceración de las mucosas en los ángulos de la boca. Es posible que bajo este contexto se desarrolle una infección por cándida, llegando también a causar alteraciones en la superficie de la lengua.

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