Beneficios a la salud de los tomatillos
Esta planta pertenece a la familia de las solanáceas, de la que también forman parte otras como la berenjena, la papa, el tomate y el chile.
Es originaria de México, donde se le conoce como tomate verde.
Es de tipo arbustivo y crece a la altura aproximada de un metro. Además producen flores y frutos que solo perduran hasta que llega la temporada del clima helado.
Constan de un fruto redondo que mide alrededor de 1 o 2 pulgadas (entre 2,5 y 5 cm), el fruto crece envuelto de hojas delgadas que parecen papel.
Cuando maduran tienen una apariencia lisa, pegajosa, con un tono verde amarillento.
Propiedades de los tomatillos
Entre sus principales caracterÃsticas destacan:
Su riqueza en antioxidantes
Alta cantidad de vitamina C
Alto contenido de fósforo Tiene calcio, sales, minerales y hierro
Propiedades anticancerÃgenas
Es fuente de fibra dietética, además de contener vitaminas (niacina) y minerales (potasio y manganeso)
A continuación explicamos de manera más especÃfica sus beneficios.
Mejora la digestión
Como la mayorÃa de las verduras, el tomatillo nos aporta un alto nivel de fibra dietética.
Esta apoya la función del aparato digestivo y permite que el organismo asimile mucho mejor las grasas.
AsÃ, mejora el tránsito intestinal y elimina el estreñimiento, los gases y la distensión abdominal.
Todo ello sin contar que la fibra regula la liberación de carbohidratos en el torrente sanguÃneo, por lo que disminuye los niveles de azúcar en la sangre...
Fuente de la noticia:
mejor con salud
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http://mejorconsalud.com/
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